الروب المثلج بالفراولة

[اسراء]

]http://www3.0zz0.com/2006/11/01/11/80498289.gif


*٠٠٥١‬ مليلتر روب كامل الدسم أو قليل الدسم حسب الرغبة.
*٠٠٥‬ جم فراولة طازجة أو مجمدة مهروسة.
*٢‬ كوب مسحوق سكر.
*٢‬/*١‬ كوب قطر (شيرة) أو كوب سكر اضافي أو حسب الذوق.
*٢‬/*١‬ *١‬ ملعقة أكل مسحقو جلاتين مذاب في قليل من الماء في حمام مائي.

للتزيين:
ترفع بضع حبات من الفراولة.


http://www3.0zz0.com/2006/11/01/11/81249403.gif



في مجهزة الطعام تخلط جميع المقادير ما عدا الجلاتين حتى تتجانس تماما.
يسيح الجلاتين في قليل من الماء الحار على حمام مائي، أثناء تشغيل مجهزة الطعام، يضاف الجلاتين في خليط رفيع حتى يختلط المزيج جيدا.
يبرد المزيج جيدا ثم يعد في آلة صنع الآيس كريم أو يجمد لمدة *٥٤‬ دقيقة ثم يخفق. ويجمد لمدة *٥٤‬ دقيقة اضافية ويعاد الخفق ثم يصب في صحن التقديم ويجمل السطح بحبات الفراولة ويغطى ويجمد لمدة *٦‬ ساعات على الأقل.
عند التقديم يترك في الثلاجة لمدة *٢‬/*١‬ ساعة أو في درجة حرارة الغرفة لمدة *٠١‬ دقائق.
- يمكن تقديمه مع صلصة الفراولة ص *٥٤‬.
- يمكن الاستعاضة عن الفراولة بـ *٤٥٤‬ جم من نوع جيد من مربى الفراولة (يحتوي على *٥٤‬٪ فراولة على الأقل) ويقلل السكر الى كوبين أو حسب الذوق ويلغى القطر.
وبالهنا والشفا

http://www3.0zz0.com/2006/11/01/11/30985842.jpg

[ااخر كلام]

شكله لذيذ وتنفع للصيف
شكرا على المشاركه

[الشامخ]

الله يعطيك العافيه

[أمير القلوب]

كل الشكر ماقصرتي

[صفوووت]

http://www.bwwaba.com/vb/uploaded/439_11208899264.gif

[العنكبوت]

الله يعطيكم العافيه

[البرفسور]

http://www.bwwaba.com/vb/uploaded/2623_01210445569.gif

[abo7laa]

http://www.falntyna.com/img/data/media/11/22339.gif