سماء
17-Apr-2007, 01:04 AM
http://www.tickerfactory.com/Baby/tickers/age/rulers/ruler-10718.png
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير :
100 جم سمن بلدى.
500 جم كنافة شعر طازجة.
500 جم قشدة حليب طازجة.
100 جم فسدق مفرى و محمص.
250 جم شربات معقود.
خطوات العمل:
يوضع السمن في وعاء عميق على النار ثم يضاف إليه
الكنافة ويقلب تقليب دائم حتى تحمر الكنافة ونحذر من أن تحرق
وبعد توضع داخل مصفاه حتى تتخلص من السمن الزائد أن وجد
يضاف عليها الشربات المعقود ويقلب جيداً .
تقسم كمية الكنافة إلى نصفين يوضع النصف الأول فى طبق
مناسب للكمية ويفرد عليها القشدة بالتساوي ثم يفرد النصف
الثاني ثم يرش عليها الفسدق المفرى وقليل من الشربات
المتبقي وتقدم بالهناء والشفاء
http://www.khayma.com/sweets/konafa.jpg
http://www.tickerfactory.com/Baby/tickers/age/rulers/ruler-10718.png
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير :
100 جم سمن بلدى.
500 جم كنافة شعر طازجة.
500 جم قشدة حليب طازجة.
100 جم فسدق مفرى و محمص.
250 جم شربات معقود.
خطوات العمل:
يوضع السمن في وعاء عميق على النار ثم يضاف إليه
الكنافة ويقلب تقليب دائم حتى تحمر الكنافة ونحذر من أن تحرق
وبعد توضع داخل مصفاه حتى تتخلص من السمن الزائد أن وجد
يضاف عليها الشربات المعقود ويقلب جيداً .
تقسم كمية الكنافة إلى نصفين يوضع النصف الأول فى طبق
مناسب للكمية ويفرد عليها القشدة بالتساوي ثم يفرد النصف
الثاني ثم يرش عليها الفسدق المفرى وقليل من الشربات
المتبقي وتقدم بالهناء والشفاء
http://www.khayma.com/sweets/konafa.jpg
http://www.tickerfactory.com/Baby/tickers/age/rulers/ruler-10718.png